Луховицкие огурцы ценят за плотную сочную мякоть, тонкую кожицу и выраженный свежий аромат. Обычно это небольшие огурцы корнишонного типа, с мелкими бугорками и хорошим хрустом. Вкус у них чистый, без лишней горечи, поэтому они подходят и для свежих салатов, и для засолки, и для маринования. Хорошо сочетаются с зеленью, чесноком, сметаной, молодой картошкой и простыми летними блюдами. Это тот самый понятный огурец на каждый день — свежий, крепкий и ароматный. Для Луховицких огурцов часто отмечают размер около 10–13 см, тонкую кожицу, плотную хрустящую мякоть, отсутствие горечи и универсальность для свежего употребления и заготовок.