Апельсины отличаются сочной мякотью и освежающим ароматом. Вкус — сбалансированный, с лёгкой сладостью и кислинкой. Их едят свежими, добавляют в салаты или используют для приготовления сока. Апельсины хорошо сочетаются с зеленью, орехами и мягкими сырами.